自然の恵みをそのままに。オーガニック志向の方へ贈る天然水
健康や食への意識が高まる中、「無添加」や「オーガニック」といったキーワードに注目して食材を選ぶ方が増えています。私たちの体の大部分を占める「水」についても、自然のままの純粋な状態にこだわりたいと考えるのは自然なことです。
市販されているミネラルウォーターやウォーターサーバーの水の多くは、殺菌のために「加熱処理」が行われています。しかし、加熱によって水本来の風味や溶け込んでいる酸素が失われてしまう側面もあります。そこで本記事では、自然の風味をそのまま味わえる「非加熱処理」の天然水を提供するウォーターサーバーを5つ厳選してご紹介します。
加熱処理と非加熱処理の違いとは
日本の食品衛生法では、飲料水に対して安全基準を満たすための処理が義務付けられていますが、その方法は加熱処理に限定されていません。厳しい水質基準をクリアした原水であれば、フィルターによる濾過などの「非加熱処理」で提供することが認められています。
- 加熱処理:熱を加えることで確実に殺菌します。コストが低く抑えられますが、水の中に含まれる溶存酸素や炭酸ガスが揮発しやすくなり、風味が変化する可能性があります。
- 非加熱処理:微細なフィルターを用いて不純物や細菌を取り除きます。熱を加えないため、原水が持つ自然なミネラルバランスや溶存酸素が保たれ、まろやかで口当たりの良い、生水に近い美味しさを楽しむことができます。
ポイント: 非加熱処理の天然水は、生産に高度な濾過技術と徹底した衛生管理が必要となるため、提供しているメーカーは限られています。それだけ希少で価値の高いお水と言えます。
自然のままの非加熱処理天然水サーバー5選
オーガニック志向の方や、水本来の美味しさにこだわる方におすすめの、非加熱処理天然水を提供するウォーターサーバーをご紹介します。
| サーバー名 | 採水地 | 特徴 | 月額目安 |
|---|---|---|---|
| プレミアムウォーター | 富士、朝来、金城など全国複数 | 厳選された採水地の非加熱天然水。デザインサーバーも豊富 | 約3,974円〜 |
| ウォーターワン | 富士、南阿蘇、沖縄、島根 | 自然の恵みそのままの非加熱処理。希少ミネラルを含む水も | 約3,132円〜 |
| オーケンウォーター | 富士、丹波、大分 | 非加熱処理の天然水を新鮮な状態で提供。ボトル下置き型あり | 約3,800円〜 |
| ネイフィールウォーター | 富士、京都、大分 | 採水地から直送される非加熱天然水。まろやかな味わいが特徴 | 約3,800円〜 |
| カラダノートウォーター | 富士、朝来、金城など | 子育て家庭向け。プレミアムウォーターと同じ高品質な非加熱水 | 約3,974円〜 |
1. プレミアムウォーター
非加熱処理天然水といえば、まず名前が挙がるのがプレミアムウォーターです。地下深くから汲み上げた原水を、4段階のフィルターで丁寧に濾過することで、安全性を確保しながらも自然のミネラルと溶存酸素をそのまま残しています。その美味しさは世界的にも評価されており、モンドセレクションなどを連続受賞しています。オーガニックなライフスタイルに寄り添う、上質な水を提供しています。
2. ウォーターワン
ウォーターワンは、富士山、南阿蘇、沖縄、島根という日本有数の名水地から採水した天然水を、非加熱処理でボトリングしています。特に、バナジウムやシリカなどの希少ミネラルを含んだ天然水を選ぶことができる点が魅力です。加熱によって失われやすい自然の風味を保った水は、毎日の水分補給はもちろん、素材の味を活かす料理にも最適です。
3. オーケンウォーター
オーケンウォーターも、非加熱処理にこだわった天然水を提供しています。富士山の銘水、京都丹波の名水、大分天領の銘水の3種類から選ぶことができ、それぞれ異なるミネラルバランスを楽しむことができます。お米を炊く際や、出汁をとる際にこの非加熱天然水を使用すると、素材の旨味がより一層引き立つと評判です。
4. ネイフィールウォーター
ネイフィールウォーターは、自然の恵みをそのまま食卓へ届けることをコンセプトにしており、厳選された採水地からの非加熱天然水を提供しています。独自の特許技術によるクリーンルームでボトリングされ、衛生状態を保ちながら新鮮な水が配送されます。柔らかな口当たりで、体にすっと浸透していくような感覚を味わえます。
5. カラダノートウォーター
カラダノートウォーターは、主に妊婦さんや小さなお子様がいる家庭向けに展開されているブランドですが、提供されている水はプレミアムウォーターと同じ、高品質な非加熱処理天然水です。赤ちゃんのミルク作りや離乳食にも安心して使用できる品質であり、家族全員の健康的な食生活をサポートする自然派の天然水です。
非加熱天然水と一緒に楽しむオーガニック商品
自然の風味豊かな非加熱天然水は、素材にこだわったオーガニック商品と相性抜群です。おすすめのアイテムをご紹介します。
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オーガニックハーブティー
天然水で淹れるハーブティーは、香りが引き立ち、リラックス効果が高まります。
おすすめ商品:オーガニック ハーブティー アソート -
有機栽培コーヒー豆
非加熱天然水でドリップすることで、コーヒー豆本来のクリアな酸味とコクを抽出できます。
おすすめ商品:有機栽培 コーヒー豆 -
オーガニックオートミール
朝食に最適なオートミール。美味しいお湯でふやかすことで、より豊かな風味を楽しめます。
おすすめ商品:オーガニック オートミール -
無添加だしパック
和食の基本であるお出汁。非加熱の天然水を使うことで、昆布や鰹節の旨味成分がしっかりと抽出されます。
おすすめ商品:無添加 だしパック 国産 -
オーガニックベビーフード
赤ちゃんの食事には、安全な水と無添加の食材を選びたいものです。
おすすめ商品:オーガニック ベビーフード セット
まとめ
「水」は私たちが生きていく上で最も基本的な要素の一つです。だからこそ、自然の恵みをそのまま活かした非加熱処理の天然水を選ぶことは、体への思いやりであり、豊かな食生活への第一歩となります。オーガニック志向の方や、真の水の美味しさを求める方は、ぜひ非加熱天然水のウォーターサーバーを検討してみてはいかがでしょうか。


