お茶や紅茶の香りと旨味を引き出す！最適な温度で抽出できるウォーターサーバー
自宅でのティータイムをより豊かにするためには、茶葉の品質だけでなく「お湯の温度」が非常に重要です。とくに、緑茶や紅茶、烏龍茶などは、適切な温度で抽出しないと苦味や渋みが強く出たり、逆に本来の香りが引き立たなかったりします。一般的に、緑茶や多くの紅茶の抽出に最適とされるのが「約85度」です。ウォーターサーバーの中には、この絶妙な温度に調整できる機能を備えたモデルが存在します。本記事では、お茶を最高に美味しく淹れるためのウォーターサーバーをご紹介します。
約85度がなぜお茶に良いのか？
- 渋み成分（タンニン）の抑制： 熱湯（100度近く）で淹れると渋みが強く出ますが、85度前後であれば甘みや旨味の成分（テアニンなど）がバランス良く抽出されます。
- 香りの保持： 温度が高すぎると香りが飛んでしまいますが、適温で淹れることで茶葉本来の豊かな香りを楽しむことができます。
- すぐに飲みやすい温度： 淹れたてから少し時間が経つと、口当たりが良く火傷しにくい最適な温度になります。
【お茶や紅茶を美味しく】最適な温度（約85度）で抽出できるウォーターサーバー5選
美味しいお茶を楽しむために、温度設定機能が充実している、あるいはエコモード等により約85度をキープできるウォーターサーバーを5つピックアップしました。各モデルの特徴を比較してみましょう。
| おすすめ順位 | サービス名 | 温度調節機能・エコモード | 水の種類 | 月額目安（24L換算） |
|---|---|---|---|---|
| 1位 | フレシャス（dewo） | エコモード搭載により、お湯の温度を通常の約85度〜90度から約70度〜75度に下げることができ、緑茶や紅茶に最適な細かい温度調整が可能です。 | 天然水 | 約4,900円〜 |
| 2位 | コスモウォーター（Smartプラス） | 通常のお湯の温度が約80〜90度でキープされており、そのまま紅茶やコーヒーを淹れるのに適した絶妙な温度設定となっています。 | 天然水 | 約4,104円〜 |
| 3位 | プレミアムウォーター（cado×PREMIUM WATER） | 弱冷水モードやエコモードを活用することで、飲み頃の適温調整がしやすく、高品質な天然水がお茶の味をさらに引き立てます。 | 天然水 | 約3,974円〜 |
| 4位 | エブリィフレシャス（tall） | 浄水型サーバーでありながら、常温水・温水（約80〜85度）・高温水（約90度）など、計6段階の温度設定が可能。お茶に最適な温度をワンタッチで出せます。 | 浄水（水道水） | 約3,300円（定額） |
| 5位 | アクアクララ（AQUA FAB） | 温水温度が約80〜90度に保たれており、ティーバッグのお茶やドリップコーヒーを淹れるのにちょうど良い温度設計。RO水で雑味がなくお茶の味が際立ちます。 | RO水 | 約3,308円〜 |
ワンランク上のティータイムを過ごすために
ウォーターサーバーの利点は、「お湯を沸かす手間が省ける」ことだけではありません。常に最適に近い温度のお湯がスタンバイされていることで、いつでも気軽に、そして美味しくお茶を淹れることができるのです。
お茶の種類によってベストな温度は異なります。例えば、玉露は50〜60度、煎茶は70〜80度、紅茶やほうじ茶は85〜95度が良いとされています。細かい温度調整機能を持つサーバーを選べば、それぞれの茶葉のポテンシャルを最大限に引き出すことが可能になります。毎日のほっと一息つく時間を、ウォーターサーバーでさらに充実させてみませんか。
